frullato di datteri

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ecco qua una merenda energetica fresca corroborante e soprattutto buona da morire

rimango sempre più stupita da queste ricette della cucina ayurvedica che utilizzano degli ingredienti che mai io avrei pensato di abbinare realizzando cibi e bevande gustosissimi

Ingredienti
6 datteri snocciolati
1 tazza e mezzo di latte di vacca, capra o soya
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 tazza di cocco grattugiato non dolcificato

frullare tutti gli ingredienti e servire subito altrimenti il cocco decanta

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io l’ho fatto con il latte di capra, l’unico che tollero oltre a quelli vegetali, ed è venuta una sorta di gelato cremoso
una delizia inimmaginabile
in soli 5 minuti

la ricetta diminuisce Vata e Pitta mentre aumenta Kapha
Vata può aggiungere un po’ di cardamomo o chiodi di garofano per ottenere ulteriore digeribilità

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AVVERTENZA: usare con moderazione, il prodotto può generare dipendenza

🙂

Informazioni su simonapacini

mi piacciono i gatti, la cioccolata e ultimamente sono un po' indecisa fra Parigi e New York (ma quasi quasi scelgo le Hawaii)
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