Archivi del mese: marzo 2015

spaghetti di porri “paglia e fieno”

Pubblicato il 23 marzo 2015 da simonapacini

Qui si sperimenta di brutto eh?! Questi spaghetti sono fatti con la parte verde dei porri, quella dura che tutti, o quasi tutti, buttano via il risultato è un piatto gustoso e leggero, oltre che colorato, dal sapore sicuramente inedito … Continua a leggere →

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bucce di zucca sott’olio

Pubblicato il 16 marzo 2015 da simonapacini

se si dice di non buttare via nulla allora non si butta via nulla son proprio curiosa di scoprire come saranno queste bucce di zucca sott’olio l’idea mi alletta, ma dovranno passare almeno due mesi perché siano pronte è un … Continua a leggere →

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salsa di bucce di mela e porri

Pubblicato il 14 marzo 2015 da simonapacini

qui non si butta via proprio niente. Nemmeno le bucce di mela… Ovviamente bisogna avere delle mele biologiche dopo che le avete sbucciate, ricordatevi di non gettare le bucce se non avete voglia o tempo di riciclarle subito potete anche … Continua a leggere →

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vellutata di porri e cipolle con cardi fritti

Pubblicato il 9 marzo 2015 da simonapacini

che cosa fare quando in frigorifero ti rimangono solo dei porri e delle cipolle da cuocere e dei cardi lessati? io direi di provare a far sposare questi ingredienti, facendo una bella crema di porri e cipolle che si potrà … Continua a leggere →

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