Archivi del mese: febbraio 2013

una caponata (siciliana) da urlo

allora vediamo… la ricetta è classica. ma su internet se ne trovano diverse versioni. non avendo la possibilità di confrontarmi, al momento, con la mia caponatista di fiducia, ho messo insieme il meglio (secondo me) di ciò che ho trovato … Continua a leggere

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polpette di porri con farina di ceci e cus cus di orzo

me-ra-vi-glio-se presenti quelle cose che finché ce ne sono ne mangeresti anche quando non hai più fame? ecco, una cosa così ora non vorrei apparire presuntuosa visto che questa ricettina l’ho inventata stanotte pensando all’amica che doveva venire a pranzo … Continua a leggere

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pasta cacio e pepe

capita di avere ospiti che non apprezzano fino in fondo i miei pranzi vegetariani ayurvedici allora ogni tanto mi metto a pensare a qualche ricetta che possa incontrare il favore di chi mangia in modo “normale” e, insieme, chi ha … Continua a leggere

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polvere magica di arance o limoni

l’idea non è mia, l’ho scoperta e imparata sul blog di ravanello curioso (vedere cercando su google, io non ho ancora imparato a mettere i link) funziona così. si lascia essiccare la buccia dei limoni o delle arance, non trattati … Continua a leggere

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