Archivi del mese: agosto 2014

crema di fagioli con zucchini

Pubblicato il 24 agosto 2014 da simonapacini

ogni tanto qualche tipo di fagiolo, borlotti per lo più, mi fa qualche brutto scherzo, rimanendo duro e “al dente” nonostante l’ammollo e la lunga cottura per recuperare il legume allora mi sono inventata una crema saporita aggiungendo appena qualche … Continua a leggere →

Pubblicato in di tutto un po', ricette vegane, ricette vegetariane | Contrassegnato , , , , , , | Lascia un commento

pasticcetto morbido con peperoni e quinoa

Pubblicato il 21 agosto 2014 da simonapacini

primo o piatto unico questo pasticcetto di quinoa mi è venuto proprio buono così, tanto per non dimenticarmi la ricetta, la scrivo metti mai che qualcuno ne prenda ispirazione… ingredienti per una persona tre cucchiai di quinoa due piccoli peperoni … Continua a leggere →

Pubblicato in ricette vegetariane | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento

melanzane cipolline

Pubblicato il 20 agosto 2014 da simonapacini

ho una pianta rigogliosa di erba cipollina che non uso quanto potrei per questo l’altro giorno ho pensato di darle un po’ di soddisfazione in casa avevo delle melanzane lunghe e sottili e mi sono inventata questa ricetta, semplice, veloce, … Continua a leggere →

Pubblicato in ricette vegane, ricette vegetariane | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento

semi tostati

Pubblicato il 10 agosto 2014 da simonapacini

uno snack da portare con sé per affrontare in modo sano i momenti di languorino allo stomaco ma non solo, i semi tostati sono perfetti per insaporire insalate e altre vivande, come zuppe e minestre di verdura oltre che gustosi … Continua a leggere →

Pubblicato in di tutto un po', ricette vegane | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

tortino di zucchini, pecorino e amaranto

Pubblicato il 9 agosto 2014 da simonapacini

il vero problema per me non è mangiare con tutte le limitazioni che devo seguire ormai mi sono organizzata e riesco a cucinare piatti saporiti anche se con pochi ingredienti il problema è quando ho degli ospiti ai quali desidero … Continua a leggere →

Pubblicato in ricette vegetariane | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

barchette di foglie di nocciolo con pecorino toscano

Pubblicato il 3 agosto 2014 da simonapacini

Qui i profumi e i sapori non mancano Sia per l’aroma pungente del pecorino che per la fragranza della foglia di nocciolo che si esalta con la cottura La ricetta è stata ispirata dalla cucina di Ezia Nard delle Zercole … Continua a leggere →

Pubblicato in di tutto un po', ricette vegetariane | Contrassegnato , , , , , , , | Lascia un commento