biscotti nocciole e cioccolato

Facili e divertenti da fare i biscottini con le nocciole e il cioccolato (e anche questi ripresi da I’m a Cookie Girl). oltre che buonissimi e saporiti…

Ingredienti:

200 g di farina (mista maizena, fecola, riso…)
1 uovo
160 g zucchero
100 g nocciole
80 g burro
100 g granella di cioccolato

Mescolare gli ingredienti (io faccio sempre zucchero e burro, lievito, poi aggiungo l’uovo e infine la farina e tutto il resto continuando a mescolare) dopo aver schiacciato le nocciole in un mortaio

prendere un po’ di composto alla volta con un cucchiaio e formare delle polpettine con le mani
appoggiarle su una teglia coperta di carta da forno
riscaldare il forno a 200° e cuocere per 10 minuti (o qualche minuto in più nel caso i biscotti non si siano ‘stesi’)
servire freddi

Informazioni su simonapacini

mi piacciono i gatti, la cioccolata e ultimamente sono un po' indecisa fra Parigi e New York (ma quasi quasi scelgo le Hawaii)
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2 risposte a biscotti nocciole e cioccolato

  1. Paola_surfy ha detto:

    Dici che potrei farli anche con le mandorle? ho quelle in casa. Bacioni Simo

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