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salsa di radici amare di Soncino

Mi son trovata un bel po’ di radici amare di Soncino cotte in frigo. Dopo averle mangiate come snack e come contorno sinceramente non mi andavano più. Allora ho cercato di riciclarle trasformandole in salsa. ed è venuta fuori una … Continua a leggere

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radici amare di Soncino

“Mangio radici perché le radici sono importanti”. (“La Grande Bellezza”, Paolo Sorrentino) Ho scoperto queste radici amare per caso gironzolando per il reparto verdure di un grande supermercato probabilmente avevo già notato la confezione altre volte, una scatola lunga di … Continua a leggere

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