Archivi tag: funghi shiitake

salsa di funghi shiitake

Pubblicato il 27 Maggio 2015 da simonapacini

Una salsa dal sapore delicato, nonostante lo shiitake sia un fungo che si fa sentire Farla è facile e veloce si fanno imbiondire in una padella con un po ‘ d’olio funghi e cipolle tagliati i primi a fettine, la … Continua a leggere →

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zuppa di alga kombu e funghi shiitake

Pubblicato il 25 Maggio 2015 da simonapacini

Questo è un piatto molto japan, una specie di zuppa di miso acquettosa e poco densa L’ho preparato perché è un modo semplice di cucinare i funghi shiitake freschi e anche perché un po ‘ di brodo mi serviva poi … Continua a leggere →

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