Archivi del mese: aprile 2014

ceci saporiti

un modo diverso e anche molto salutare di mangiare i ceci, il mio legume preferito la ricetta calma Pitta e Kapha mentre aumenta Vata Ingredienti per 6/7 persone 1 tazza e mezzo di ceci secchi 2 cucchiai di olio di … Continua a leggere

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besan laddu con il ghee

evviva! questi dolcetti indiani di farina di ceci, zucchero a velo e burro reggono il ghee questo vuol dire che è possibile farli con il burro chiarificato (ghee appunto) rendendoli così molto più leggeri, sani e facilmente conservabili (anche se … Continua a leggere

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polpette farina di ceci, miglio e porri

un modo per utilizzare gli avanzi, ma non necessariamente le polpettine di farina di ceci e porri sono già una delizia di per sé e vale proprio la pena provarle se poi capita di avere del miglio (o un altro … Continua a leggere

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