Category Archives: di tutto un po’

spezie spezie delle mie brame…

Pubblicato il 2 aprile 2012 da simonapacini

ecco, direi che è giunto il momento di fare un po’ di chiarezza nel mondo profumato colorato e variegato delle spezie sia chiaro, ognuno usa quelle che vuole e come vuole io però faccio così il mio negozio preferito per … Continua a leggere →

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radicchio tardivo di Treviso sott’olio

Pubblicato il 9 gennaio 2012 da simonapacini

In questi giorni si trova ancora del bel radicchio tardivo di Treviso, lo spadone, con le caratteristiche foglie lanceolate come piccole spade polpose dal gusto delicato Chi non vive in veneto stia però bene attento a non farsi condizionare dalle … Continua a leggere →

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marmellata di zenzero

Pubblicato il 22 novembre 2011 da simonapacini

ognuno ha i propri miti. io, per esempio, fin da bambina avrei voluto essere Nonna Papera. nei momenti di ispirazione culinaria me la vedo davanti agli occhi, come se fosse lì, la simpatica nonnetta, che appoggia una delle sue torte … Continua a leggere →

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