Archivi tag: pomodori

Chutney di pomodori speziato o piccante

Inondata di pomodori grazie al fertilissimo orto di mia zia, mi sono ritrovata impossibilitata a smaltirli tutti a forza di bruschette, insalate e pasta. Quindi ho deciso, prima che andassero a male, di farci una salsa, un chutney per la … Continua a leggere

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tortino di amaranto con pecorino e pomodori

Morbido e saporito il tortino che mi permette di utilizzare degli ingredienti ricevuti in dono in grande quantita, pomodori e formaggio pecorino Ho scelto di legarli con l’amaranto dopo aver sperimentato le proprietà di questo grande cereale, nonostante consista in … Continua a leggere

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melanzane al sapore d’estate

ho preparato questo piatto prima di andare al lavoro, e poi ho trascorso tutta la mattina con l’acquolina in bocca a pregustare il momento in cui sarei tornata a casa per pranzo. semplice e profumato, unisce la morbidezza e il … Continua a leggere

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un pranzetto disintossicante

Oggi sono rimasta sola in casa e il pranzo lo preparo io. Finalmente. Le altre sono andate al mercato e torneranno giusto in tempo per mangiare, anche un po’ più tardi, forse. In questi giorni di festa fra pranzi e … Continua a leggere

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