Archivi tag: quinoa

pasticcetto morbido con peperoni e quinoa

Pubblicato il 21 agosto 2014 da simonapacini

primo o piatto unico questo pasticcetto di quinoa mi è venuto proprio buono così, tanto per non dimenticarmi la ricetta, la scrivo metti mai che qualcuno ne prenda ispirazione… ingredienti per una persona tre cucchiai di quinoa due piccoli peperoni … Continua a leggere →

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polpettine di quinoa, farina di ceci e fieno greco

Pubblicato il 17 aprile 2014 da simonapacini

premesso che ogni cosa si può polpettare, basta che stia insieme e che si possa friggere, queste polpettine sono un’invenzione abbastanza simpatica intanto il profumo del fieno greco, che sa proprio di primavera nel fienile poi la leggerezza della quinoa … Continua a leggere →

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sformatini di tofu e peperoni con quinoa

Pubblicato il 15 agosto 2013 da simonapacini

non nego che l’idea iniziale era di fare delle polpettine di tofu e verdure come quelle che avevo mangiato a terraviva a poggibonsi avevo quei due peperoni, uno giallo e uno rosso, in frigo un barattolo di tofu già sentivo … Continua a leggere →

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