Archivi tag: besciamella senza glutine

miglio “verde” al curry

Pubblicato il 26 ottobre 2014 da simonapacini

Un piatto unico gustoso, nutriente e saporito oltre che vegano (usando il latte di riso o di soia al posto di quello di capra) e senza glutine Il nome è un’evidente citazione cinematografica ma non sapevo in quale altro modo … Continua a leggere →

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finocchi gratinati al curry

Pubblicato il 12 ottobre 2014 da simonapacini

un piatto leggero e delicato, vegetariano e senza glutine. io l’ho pensato per utilizzare i finocchi, vegetale poco ispirante (anche se mai, per me, quanto i poveri fagiolini) in un modo un po’ più appetitoso il risultato è un piatto … Continua a leggere →

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