Archivi tag: curry

Maionese stravegana

Pubblicato il 22 marzo 2016 da simonapacini

Per farla ci vuole veramente poco, e soprattutto pochissimi ingredienti. Ho scoperto, grazie a un’amica, la ricetta di questa maionese vegana. E ormai la faccio appena me ne viene la voglia. Non solo è velocissima e semplice da fare ma … Continua a leggere →

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miglio “verde” al curry

Pubblicato il 26 ottobre 2014 da simonapacini

Un piatto unico gustoso, nutriente e saporito oltre che vegano (usando il latte di riso o di soia al posto di quello di capra) e senza glutine Il nome è un’evidente citazione cinematografica ma non sapevo in quale altro modo … Continua a leggere →

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snack di riso fritto

Pubblicato il 15 giugno 2014 da simonapacini

a volte capita di cuocere più riso del necessario poi, una volta raffreddato, non ci va più di mangiarlo io in genere lo uso per fare delle polpettine aggiungendoci una crema di farina di ceci (addensante, al posto dell’uovo) e … Continua a leggere →

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Curry veloce alle verdure

Pubblicato il 6 Maggio 2014 da simonapacini

questo potrebbe sembrare un banale piatto di carote e piselli in realtà è un curry di verdure nella cucina indiana infatti oltre alla combinazione ben miscelata di spezie con curry si intende anche un piatto condito con diverse spezie questa … Continua a leggere →

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ceci arrostiti al curry

Pubblicato il 24 aprile 2014 da simonapacini

certo che i ceci riservano proprio continue sorprese oltre ad essere il legume più buono in assoluto (per me) lo si può cuocere veramente in mille modi di questo, per esempio, non avevo mai sentito parlare si prendono i ceci … Continua a leggere →

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