Archivi tag: fagioli mung

dahl tridoshico di fagioli mung alla Gujarati

il dahl è un modo indiano di cucinare i legumi con le spezie I fagioli mung sono tra i prodotti più diffusi in India e sono molto considerati nell’area Sono più leggeri e più facili da digerire della maggior parte … Continua a leggere

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zuppa ayurvedica disintossicante

si chiama Dal (composta di legumi e spezie) per ridurre Ama (le tossine) sembra complicata da preparare ma in realtà non lo è gli ingredienti sono molti, è vero e forse la parte più difficile è procurarseli tutti io non … Continua a leggere

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dahl di fagioli mung

rientro in casa dopo alcune ore e mi accoglie un delicato profumo di spezie. è il dahl che ho preparato oggi a pranzo. cumino, senape, zenzero e curcuma aleggiano ancora nell’aria è una ricetta ayurvedica, si chiamerebbe Dahl Tridoshico e … Continua a leggere

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