Archivi tag: fagioli neri

polpette di fagioli neri

Fagioli neri cotti con verdure (cipolla, sedano, carota e peperoni), riso basmati e una crema di farina di ceci. Più spezie a piacere. ovvero l’arte di svuotare il frigorifero unità a L’arte di ricavare dagli avanzi qualcosa di appetitoso e … Continua a leggere

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riso all’orientale con fagioli neri in insalata

Da quando un’amica mi ha regalato del riso basmati cotto da una signora iraniana vivo tentando di riprodurlo, con quel sapore, con quel profumo, con quella consistenza. Ma non ci riesco. Vabbè, però fra un tentativo e l’altro mi sono … Continua a leggere

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