Archivi tag: riso

Hiziki Gohan: riso con le alghe

Propongo un piccolo ritorno nel fantastico mondo della cucina giapponese casalinga. Semplice, genuina, saporita e sana. Dopo le ricette pubblicate qualche post fa (Zuppa di miso, Tofu fritto e Onigiri), oggi proverei a fare il riso con le alghe, Hizichi … Continua a leggere

Pubblicato in gluten free, ricette vegane, ricette vegetariane | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento

Maionese stravegana

Per farla ci vuole veramente poco, e soprattutto pochissimi ingredienti. Ho scoperto, grazie a un’amica, la ricetta di questa maionese vegana. E ormai la faccio appena me ne viene la voglia. Non solo è velocissima e semplice da fare ma … Continua a leggere

Pubblicato in gluten free, ricette vegane | Contrassegnato , , , , , , , | 4 commenti

riso all’orientale con fagioli neri in insalata

Da quando un’amica mi ha regalato del riso basmati cotto da una signora iraniana vivo tentando di riprodurlo, con quel sapore, con quel profumo, con quella consistenza. Ma non ci riesco. Vabbè, però fra un tentativo e l’altro mi sono … Continua a leggere

Pubblicato in gluten free, ricette vegane | Contrassegnato , , , , , , , , , , | Lascia un commento

crostata alle mele (vegana e macrobiotica)

e pure senza glutine!!! che si puo volere di più? dopo una cena al macrobiotico, in cui ho preso un gelato alla mela e al mandarino come dolce, mi era rimasta la voglia di crostata che non avevo potuto assaggiare … Continua a leggere

Pubblicato in biscotti e dolci, ricette vegane | Contrassegnato , , , , , , , , , | Lascia un commento

polpette a modo mio con zucchine o peperoni

Le polpettine sono un’ottima soluzione per riciclare degli avanzi o per risolvere il dilemma su cosa preparare per pranzo (o cena) di veloce e appetitoso queste sono completamente vegane ma non hanno niente da invidiare a quelle tradizionali, anzi Sì … Continua a leggere

Pubblicato in ricette vegane | Contrassegnato , , , , , | Lascia un commento

budino di riso all’indiana

questa ricetta è un po’ diversa rispetto al Khir, la crema di latte alla bengalese, anche se gli ingredienti sono più o meno gli stessi è diversa la procedura di preparazione, molto più comoda rispetto al Khir, in quanto la … Continua a leggere

Pubblicato in biscotti e dolci, ricette ayurvediche | Contrassegnato , , , , , , , , , | Lascia un commento

pappa per gatti

questi bei barattolini contengono la pappa che tanto amorevolmente una volta ogni tanto (cioè quando è finita la mandata precedente) preparo per il mio gatto, Ercolino a qualcuno sembrerà un po’ eccessivo ma è innegabilmente un modo sano e sicuramente … Continua a leggere

Pubblicato in di tutto un po' | Contrassegnato , , , , , , , , | 2 commenti