Archivi tag: forno

gratin di verdure pallide

Pubblicato il 25 ottobre 2015 da simonapacini

Finocchi, cipollotti, sedano bianco e porri. Sono queste le verdure pallide che ho cucinato in forno, soprattutto nella speranza di dare un po’ di vita all’insipido finocchio cotto. il risultato non è male. Il piatto può essere vegetariano o vegano, … Continua a leggere →

Pubblicato in gluten free, ricette vegane, ricette vegetariane | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento

polpette di patate e foglie di ravanello al forno

Pubblicato il 30 Maggio 2015 da simonapacini

Sono più sane di quelle fritte, su questo non ci piove ma bisogna usare l’accortezza di lasciare l’impasto più umido possibile perché la cottura in forno asciuga un po’ Detto questo, procediamo con la preparazione di queste polpettine Per l’impasto … Continua a leggere →

Pubblicato in gluten free, ricette vegetariane | Contrassegnato , , , , , , , | 1 commento

gratinata mediterranea

Pubblicato il 31 agosto 2012 da simonapacini

Una ricetta veloce semplice e saporita per gli ultimi (speriamo di no) sprazzi di estate… Patate cipolle pomodori e capperi (sotto sale) sono gli ingredienti base Per una – due persone: una patata da forno una cipolla di Tropea una … Continua a leggere →

Pubblicato in ricette vegetariane | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento