Archivi tag: biscotti

biscottini senza questo e senza quello

Pubblicato il 15 Maggio 2016 da simonapacini

  Comincia col togliere il burro e le uova, poi il latte. Niente zucchero bianco, stop alle farine con il glutine. Uno si chiede: ma come si fa a fare i dolci così? Eppure si può. Saranno un po’ meno … Continua a leggere →

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biscotti di Pippi Calzelunghe

Pubblicato il 14 febbraio 2015 da simonapacini

Pippi Calzelunghe è allegria, energia e tanti, tanti colori… a cominciare dal rosso delle trecce sparate fino alle sue calze spaiate già me la vedo, ballonzolare per Villa Villacolle, in cucina, con il viso pieno di farina e le mani … Continua a leggere →

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biscottini secchi vegan con fantasia

Pubblicato il 1 Maggio 2013 da simonapacini

Allora, la ricetta base di questi biscotti è quella dei biscotti al vino di Natalia pubblicata qui nel blog Poi la fantasia, o la necessità, a seconda di quel che c’è in dispensa, o il gusto, fanno il resto… Ingredienti … Continua a leggere →

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biscottini al vino di Natalia (ricetta vegan)

Pubblicato il 30 aprile 2013 da simonapacini

Questi biscottini sono un sogno. Un sogno semplice e sano. Segnatevi la ricetta, o voi che amate infornare dolcetti e mangiare biscottini sfiziosi, ma temete di ingrassare o farvi venire il mal di pancia (per motivi diversi) I biscottini secchi … Continua a leggere →

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biscotti aromatizzati all’arancia con cioccolato fondente

Pubblicato il 2 marzo 2013 da simonapacini

Sì lo so che il titolo è un po’ lunghetto e che sembra uno di quei piatti che si leggono nei menu dei ristoranti chic dove ti ci scrivono tutti gli ingredienti, compresa la guarnizione Roba che te pensi di … Continua a leggere →

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biscotti al limone con bucce di mela caramellate

Pubblicato il 4 novembre 2012 da simonapacini

ir-re-si-sti-bi-li. solo questo. poi, se volete sapere il perché pensate al contrasto fra il dolce dello zucchero e l’acidulo del limone, all’amarognolo delle bucce di mela, per quanto caramellate, alla morbidezza dell’impasto con burro e farina… da leccarsi i baffi, … Continua a leggere →

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biscotti alle noci

Pubblicato il 14 giugno 2012 da simonapacini

promesse di marinaio, le mie, sui dolcini vegan… vabbè, intanto, nell’attesa possiamo provare questi biscotti veloci e facili da fare i dolcetti alle noci la cui ricetta base può essere utilizzata anche con altra frutta secca, dalle mandorle alle nocciole … Continua a leggere →

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biscotti morbidi cioccolato e noci aromatizzati all’arancio

Pubblicato il 24 marzo 2012 da simonapacini

Il minimo per una che ha aperto un blog di cucina è che cucini. invece non capita quasi mai… un po’ è perché manca il tempo ma dipende anche dal fatto che, per motivi miei, mangio soprattutto minestrine di verdure. … Continua a leggere →

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biscotti speziati

Pubblicato il 16 gennaio 2012 da simonapacini

più profumati e croccanti questi biscotti sono una rivisitazione di quelli al ginger, con qualche spezia in più e una variazione nella composizione delle farine Ingredienti 2 hg di farine miste (riso, miglio, maizena, fecola, a piacere) 1 hg di … Continua a leggere →

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biscotti del Buon Natale

Pubblicato il 28 novembre 2011 da simonapacini

sì lo so, questi possono sembrare un po’ complicati, soprattutto per quanto riguarda la decorazione ma, sempre che amiate il “bricolage” ovvio, può rivelarsi anche un lavoretto divertente e rilassante allora, la pasta frolla è semplicissima occorrono: 100 grammi di … Continua a leggere →

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