Archivi tag: noci

biscottini senza questo e senza quello

Pubblicato il 15 Maggio 2016 da simonapacini

  Comincia col togliere il burro e le uova, poi il latte. Niente zucchero bianco, stop alle farine con il glutine. Uno si chiede: ma come si fa a fare i dolci così? Eppure si può. Saranno un po’ meno … Continua a leggere →

Pubblicato in biscotti e dolci, gluten free, ricette vegane, Uncategorized | Contrassegnato , , , , , , , , , | 6 commenti

pizzoccheri con broccoli e noci

Pubblicato il 2 marzo 2014 da simonapacini

un’alternativa interessante alla pasta “normale”, i pizzoccheri di grano saraceno, prodotto tipico della Valtellina, si possono cucinare in modi diversi non necessariamente con patate e verze (o spinaci), come da ricetta tradizionale, peraltro buonissima avendo in casa dei broccoli ho … Continua a leggere →

Pubblicato in ricette vegetariane | Contrassegnato , , , , , | 2 commenti

cavallucci di Siena

Pubblicato il 4 gennaio 2014 da simonapacini

tradizione per tradizione, dopo il panforte di Siena ecco anche i cavallucci, “biscotti” in genere poco amati per la loro durezza ma dal sapore eccezionale oggi si trovano anche in una versione più morbida io ho sperimentato questa ricetta, i … Continua a leggere →

Pubblicato in biscotti e dolci, ricette vegane | Contrassegnato , , , , , | Lascia un commento

il panforte di Siena

Pubblicato il 4 gennaio 2014 da simonapacini

non avrei mai creduto di poter fare da sola un dolce tanto buono e tradizionale e invece…. è anche facile. basta avere gli ingredienti giusti e un po’ di pazienza e, magari, risolvere il problema dell’ostia (quella su cui appoggiarlo) … Continua a leggere →

Pubblicato in biscotti e dolci, ricette vegane | Contrassegnato , , , , , | Lascia un commento

pesto di broccoli

Pubblicato il 22 luglio 2013 da simonapacini

fresco leggero e saporito oltre che facile e veloce per fare il pesto di broccoli servono un bel broccoletto, uno spicchio di aglio, pinoli e noci, olio di oliva buono, sale, pepe non occorre indicare le quantità, ovviamente dipende dalla … Continua a leggere →

Pubblicato in ricette vegane | Contrassegnato , , , , , , , | Lascia un commento

biscotti alle noci

Pubblicato il 14 giugno 2012 da simonapacini

promesse di marinaio, le mie, sui dolcini vegan… vabbè, intanto, nell’attesa possiamo provare questi biscotti veloci e facili da fare i dolcetti alle noci la cui ricetta base può essere utilizzata anche con altra frutta secca, dalle mandorle alle nocciole … Continua a leggere →

Pubblicato in biscotti e dolci | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

cari, vecchi Brownies

Pubblicato il 11 Maggio 2012 da simonapacini

Dopo la pasqua scatta inevitabile l’operazione riciclaggio. Il cioccolato fondente delle uova se ne sta li’ ignorato (al contrario di quello al latte…) ma pronto ad essere utilizzato in mille fantastiche ricette. Stavolta, dopo tanto tempo, ho deciso di tornare … Continua a leggere →

Pubblicato in biscotti e dolci | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

biscotti morbidi cioccolato e noci aromatizzati all’arancio

Pubblicato il 24 marzo 2012 da simonapacini

Il minimo per una che ha aperto un blog di cucina è che cucini. invece non capita quasi mai… un po’ è perché manca il tempo ma dipende anche dal fatto che, per motivi miei, mangio soprattutto minestrine di verdure. … Continua a leggere →

Pubblicato in biscotti e dolci | Contrassegnato , , , , , | 4 commenti

biscotti americani

Pubblicato il 8 novembre 2011 da simonapacini

a dire il vero si chiamerebbero Chocolate Chip Cookies, ma tanto… anche perché (modestamente parlando) devo dire che i più buoni li ho mangiati a casa mia. dell’America ricordo invece la stucchevole sensazione di una colazione in un bar di … Continua a leggere →

Pubblicato in biscotti e dolci | Contrassegnato , , , , , | 2 commenti